愛媛県産のたけのこの水煮を使用し、兵庫県たつの市で加工しています。
味付けには醤油の産地として名高い地元播州龍野の淡口醤油、播州赤穂の赤穂塩などをベースにした調味料で味付けしています。
ラーメンはもちろん、お酒やビールのあて、ごはんのお供にも最適です。
小さなお子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。
各種料理に汎用しやすいよう、比較的優しい味付けになっておりますが、より味のしっかりしたメンマをお好みの方は当社メンマの別商品「味付けメンマ」をお選びいただいてもお楽しみいただけると思います。
水煮製品のため、汎用性があり自由にお好みで味付けすることができます。
ラーメンや各種中華系の料理などにご使用いただけます。
原材料のメンマは希少な台湾産の乾燥メンマを使用し、添加物を一切使用せずに国内（兵庫県たつの市）で製造しています。
チャイナ・フリーをお求めのお客様にも最適です。
弊社製造メンマの超ロングセラー商品です。
塩の産地として名高い播州赤穂の赤穂塩と乾燥メンマ（中国産）を使用し、日本国内（兵庫県たつの市）にて製造しております。
毎日加熱（ボイル）作業を繰り返し、一週間ほどかけ、丁寧に製造しています。
脱塩してからご使用下さい。
お好みで（オリジナルで）味付けをしてラーメン、炒飯、おつまみなどとしてご使用いただけます。
40年以上の間、海外（アメリカ・オーストラリア・ベルギー）での販売実績もある歴史あるメンマです。
農薬を使用せずに生産し完全発酵させた乾燥メンマです。
戻し方によって太さや硬さを調整し、オリジナルで味付けすることができます。
戻し方にもよりますが、4～5日間、水へ浸漬し、加熱を繰り返すことで約10倍にもなります。
※短日数、加熱不足によってはしっかり戻らない場合もございますので、時間をかけじっくりとお戻し下さい。
ラーメンはもちろんお酒の肴や野菜炒め、丼の具材にも最適です。
是非一度お試しください。商品は日本国内で袋詰め、梱包を行っています。
メンマの原産地としては近年珍しい台湾産原料の味付けメンマ。
本場台湾産の原料を厳選し、兵庫県たつの市で、じっくり時間をかけて加工しています。
味付けには醤油の産地として名高い地元播州龍野の淡口醤油、播州赤穂の赤穂塩などをベースにした調味料で味付けしています。
ラーメンはもちろん、お酒やビールのあて、ごはんのお供にも最適！
可能な限り添加物を排除するため、保存料、香辛料、着色料などは不使用！
小さなお子様からご年配の方まで安心してご賞味いただけます。
学校給食などにも使用されている安心・安全の味付けメンマを是非一度ご賞味ください！
淡口醤油の産地としては日本一である『播州龍野の淡口醤油』『播州赤穂』の塩をベースに味付けしたメンマを製造しています。
ラーメンだけでなく、おつまみやお酒のあてにもぴったりのメンマで、やわらかい食感の中にシャキシャキとした歯ごたえがあり、食欲をそそります。
味付けメンマの委託加工（OEM）も行っていますので、お気軽にお問い合わせ下さい。